Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
+7 495 149-97-79
Перезвоните мне
Тип:
Вино
Крепость:
13%
Бренд:
Domaine Leymarie-Ceci
Страна, Регион, Провинция:
Франция, Бургундия, Кот-де-Нюи
Категория:
AOC
Хорошо подходит к:
Говядина, Свинина, телятина, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка, Семга, тунец
Температура подачи:
16–17С.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 287-834
ШК: 3760093304160
10 647
Р
10 327
Р
Есть в наличии
0.75 л
Цвет:
Вино интригует рубиново-красным цветом.
Аромат:
Многогранный, богатый аромат вина изобилует оттенками спелой вишни, черной смородины, табака, гвоздики, бальзамико и минералов.
Вкус:
Вкус вина полный, округлый, хорошо сбалансированный, с фруктовой кислинкой, нотами табака, шоколада, минералов и дуба, с приятными танинами и стойким послевкусием.
Гастрономические сочетания:
Вино предпочтительно подавать к рагу из ягненка, петуху в вине, дичи под соусом или сырам.
Domaine Leymarie-Ceci, Gevrey-Chambertin "La Justice" AOC — роскошное красное вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на участке "Ла Жюстис". Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Сбор урожая проводится вручную в маленькие ящики, чтобы избежать окисления. Затем виноград транспортируют на завод, где он подвергается тщательному отбору. Ферментация проходит в больших открытых дубовых бочках в течение 16 дней при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в течение 18 месяцев в бочках из дуба, треть из которых — новые, а затем разливается по бутылкам. Вино имеет превосходный потенциал хранения — 15-20 лет.
Domaine Leymarie-Ceci — винодельческое хозяйство, расположенное недалеко от Кло де Вужо. Первые упоминания о Домене датируются 1626 г. Рене Леймари в 1969 году отреставрировал поместье, после чего основал винодельню. Общая площадь виноградников составляет 4 га, на них выращивается два сорта винограда — Пино Нуар и Шардоне.
В 2006 году была проведена модернизация процесса сбора урожая, установка сортировочной линии (двойные вибрационные сортировочные столы и гребнеотделитель нового поколения), а также замена всех резервуаров из нержавеющей стали на цилиндрические (меньшего объема и с терморегулируемыми двойными стенками). Сегодня компанией Domaine Leymarie-Ceci управляют Лейла и Жан-Шарль Леймари.
