Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
+7 800 700-67-54
Перезвоните мне
Тип:
Вино
Крепость:
13%
Хорошо подходит к:
Камбала, палтус, Мягкий сыр, Семга, тунец, Птица, Моллюски
Температура подачи:
10-12С.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2014 год — рейтинг Wine Advocate 88 баллов из 100
2011 год — рейтинг Wine Advocate 91 балл из 100
2010 год — рейтинг Wine Advocate 90 баллов из 100
2009 год — рейтинг Wine Advocate 90 баллов из 100
2008 год — рейтинг Wine Advocate 90 баллов из 100
2007 год — рейтинг Wine Advocate 87 баллов из 100
2005 год — рейтинг Wine Advocate 92 балла из 100
2003 год — рейтинг Wine Advocate 87 баллов из 100
2001 год — рейтинг Wine Advocate 87 баллов из 100
2000 год — рейтинг Wine Advocate 89 баллов из 100
1999 год — рейтинг Wine Advocate 84 балла из 100
1998 год — рейтинг Wine Advocate 86 баллов из 100
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 308-558
Код: VINC4505_3770099000027_2018
—
Нет в наличии
0.75 л
Цвет:
Вино обладает прозрачным бледно-золотистым цветом с зеленоватыми бликами.
Аромат:
Утонченный, глубокий аромат вина наполнен свежими нотами ментола, акации, груши, персика, перца, карри и трюфелей, дополненными сдержанными нюансами дуба.
Вкус:
Вкус вина яркий, сложный, округлый, обволакивающий, с сочными фруктовыми тонами, подчеркнутыми живой кислотностью, выразительной минеральностью, маслянистой текстурой и продолжительным, солоноватым послевкусием.
Гастрономические сочетания:
Вино хорошо сочетается с мраморным окороком, белой рыбой (морской окунь, тюрбо, морской черт), моллюсками, морскими гребешками, мясом птицы.
Domaine Rene Bouvier, Marsannay "Le Clos" AOC — утонченное, свежее белое сухое вино с характерными минеральными нотами, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на собственном органическом винограднике хозяйства "Le Clos". Виноградник, общей площадью 3 га, расположен к югу от апелласьона Марсанне в деревушке Couchey и имеет восточную экспозицию. Виноградные лозы, возраст которых составляет 40 лет, выращиваются преимущественно на мергелевых почвах, редко встречаются более каменистые участки. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается тщательной сортировке, после чего прессуется целыми гроздьями в течение 4-х часов. Далее следуют ферментация и яблочно-молочное брожение в 600-литровых бочках. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках и еще 6 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Количество добавляемой серы сведено к минимуму. Разливается вино согласно циклам лунного календаря. Потенциал хранения Domaine Rene Bouvier, Marsannay "Le Clos" AOC составляет 10 и более лет (в зависимости от качества урожая).
Вегетационный период 2018 года протекал при достаточно благоприятных условиях. Раннее цветение обещало такой же ранний урожай. Жаркое лето, к счастью, не вызвало водного стресса, а лишь ускорило созревание винограда. Прогнозы оказались верными и урожай 2018 года стал одним из самых ранних за последние годы в Марсанне. Сбор начался 3 сентября. Виноград отличился хорошим качеством, ягоды были спелыми и здоровыми, и, на удивление, с хорошей кислотностью. Вина этого года демонстрируют насыщенность и яркую фруктовость.
Винодельня Domaine Rene Bouvier владеет виноградниками в деревне Marsannay в Côte de Nuits вот уже четыре поколения. Хозяйство было основано в 1910 году. В 1992 году бразды правления взял сын Рене, Бернар, который управляет компанией по сей день. Виноградари обрабатывают 17 гектаров виноградников, стараясь соединить традиции Бургундии с технологическими достижениями современного виноградарства. Хозяйство производит вина 13 наименований органическими методами, без удобрений и с минимальным количеством серы. Виноград собирают вручную, ферментация проходит в бочках, а затем старение в небольших дубовых бочках. Конечным продуктом являются вина с прекрасным потенциалом для хранения, фруктовые и глубокие, с реальным ощущением мощи.
На сегодняшний день вина Domaine Rene Bouvier пользуются популярностью как в Бургундии, так и за ее пределами.
