Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
+7 495 149-97-79
Перезвоните мне
Тип:
Вино
Крепость:
13.5%
Бренд:
Domaine Rene Bouvier
Страна, Регион, Провинция:
Франция, Бургундия, Кот-де-Нюи
Категория:
AOC
Хорошо подходит к:
Говядина, Свинина, телятина, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка, Семга, тунец
Температура подачи:
16-18С.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2008 год — рейтинг Wine Spectator 94 балла из 100
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 308-570
Код: VINC4506_3770099000317_2016
—
Нет в наличии
0.75 л
Цвет:
Вино красочного красного цвета с красивыми голубоватыми и фиолетовыми отблесками.
Аромат:
В аромате вина ощущаются ноты фиалки, солодки, ванили, кофейных зерен, минералов, красной смородины, клюквы, оттенки подлеска, джема и легкие нюансы айвы.
Вкус:
Вкус вина устойчивый, сочный, округлый, бархатистый, плотный, с изысканной живостью и тонкой вязкостью, мягкими танинами, хорошей структурой и довольно хрустящим послевкусием с красивыми нюансами фиалки.
Гастрономические сочетания:
Вино хорошо сочетается с ягнятиной, говядиной, свининой под соусом, уткой Конфи, зайчатиной, овощным воком и сырами.
Domaine Rene Bouvier, Charmes-Chambertin Grand Cru — роскошное красное вино, демонстрирующее прекрасную структуру, многогранный аромат, идеальную зрелость винограда, современную винификацию и совершенно уважительное отношение к терруару. Вино создается из винограда сорта Пино Нуар с лоз старше 65 лет, произрастающих на слегка наклонных органических участках с известняковыми почвами и идеальной восточной экспозицией, называемой "восходящим солнцем". Такой терруар дает винограду постепенное, медленное и оптимальное созревание. Сбор урожая проводится вручную, ягоды сразу же отправляются на винодельню. Традиционная винификация проходит при контролируемой температуре и длится около 20 дней. Выдерживается вино 18 месяцев в дубовых бочках, из них половина — новые. Пик зрелости винтажа 2016 года придется на 2024-2038 годы, общий срок хранения вина достигает 25-30 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.
Винодельня Domaine Rene Bouvier владеет виноградниками в деревне Marsannay в Côte de Nuits вот уже четыре поколения. Хозяйство было основано в 1910 году. В 1992 году бразды правления взял сын Рене, Бернар, который управляет компанией по сей день. Виноградари обрабатывают 17 гектаров виноградников, стараясь соединить традиции Бургундии с технологическими достижениями современного виноградарства. Хозяйство производит вина 13 наименований органическими методами, без удобрений и с минимальным количеством серы. Виноград собирают вручную, ферментация проходит в бочках, а затем старение в небольших дубовых бочках. Конечным продуктом являются вина с прекрасным потенциалом для хранения, фруктовые и глубокие, с реальным ощущением мощи.
На сегодняшний день вина Domaine Rene Bouvier пользуются популярностью как в Бургундии, так и за ее пределами.
