более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино рубиново-красного цвета с вишневым оттенком.
Достаточно сдержанный аромат вина соткан из нот спелых красных фруктов, темных ягод, пряностей, древесины и подлеска.
Вино демонстрирует мягкий, гармоничный, округлый вкус с шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами, освежающей кислотностью, фруктово-бальзамическими оттенками и продолжительным, слегка пряным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с белым мясом, бараниной, жареной домашней птицей, ризотто, мясной пастой.
Виноградник "Les Cailloux" расположен на плато одной из возвышенностей Рулли с видом на Монблан, покрытой слоем камней. Они поглощают солнечное тепло в течение дня и отдают его обратно лозам после захода солнца. Высаженные в междурядье травы придают винограднику вид дикого сада. Все это создает среду, в которой на лозах вызревает несколько гроздей винограда с концентрированным вкусом. Весь сбор урожая производится вручную, после чего виноград при низкой температуре подвергается мацерации на шкурках. Ферментация на природных дрожжах проводится в бетонных чанах в течение 15 дней. После этого вино Domaine Rois Mages, Rully "Les Cailloux" AOC переносится в дубовые бочки (10% новых) для выдержки, которая длится около года.
В холмистые виноградники Бургундии невозможно не влюбиться с первого взгляда. В начале 1980-х годов Анна-Софи Дебавелер и ее муж приняли решение поселиться в Рюлли и заняться виноградарством методами устойчивого сельского хозяйства. За прошедшие годы владения Domaine Rois Mages увеличились до 10 гектаров, а на помощь им пришел сын, Феликс, дипломированный энолог. Он стремится создавать вина, в которых бы прослеживался характер терруара, и соблюдать проверенные временем традиции. Недавно Феликс был назван лучшим молодым виноделом Бургундии.