более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино демонстрирует красно-гранатовый цвет.
Вино обладает насыщенным ароматом, сотканным из нот чернослива, смородины, ежевики, вишни, пряностей, табака и шоколада.
Вкус вина полный, шелковистый, хорошо структурированный, с фруктовыми тонами, нотами табака, кожи, гвоздики и кориандра, со сбалансированными танинами и длительным послевкусием.
Великолепное вино "Cavanos" Saint-Joseph AOC создается из собранного вручную винограда, который произрастает на винограднике, расположенном в аппелласьоне Сен-Жозеф (Saint-Joseph). Это вино раньше называлось "Amarybelle". Склоны холмов сложены из гранита, песка и твердого известняка, климат здесь суровый, континентальный, с холодной зимой и жарким летом. Виноградник имеет южную и юго-восточную экспозицию. Возраст лоз, с которых производится это вино, составляет 20-40 лет. На винограднике практикуется зеленый сбор винограда. Хозяйство не использует пестициды и инсектициды.
Виноград проходит строгую сортировку, частично отделяется от гребней, затем начинается процесс ферментации, который проходит в открытых чанах с температурным контролем в течение 3 недель, с регулярным ремонтажем. Малолактическая ферментация проходит в барриках с использованием местных дрожжей. Вино выдерживается в барриках в течение 16 месяцев.