более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино насыщенного рубинового цвета.
У вина живой, слегка пряный аромат, в котором ощущаются ноты красных и черных фруктов, нюансы черники, ежевики и чернослива, а также минеральные полутона и едва уловимые намеки влажной земли.
Интенсивный, щедрый, элегантный вкус вина полон ноток малины и сливы, штрихов солодки и нежных нюансов специй. Мягкий аккорд украшен танинными полутонами и выразительными минеральными акцентами, которые продолжают свое звучание и в долгом, сбалансированном послевкусии.
Вино рекомендуется подавать в рагу, мясным блюдам, например, кролику под соусом, тушеному мясу и зрелым сырам.
Dominique Gruhier, Bourgogne Epineuil "Cuvee Juliette" AOP — элегантное, уточненное вино с выразительным фруктовым вкусом и нежным ароматом. Для его создания виноград сорта Пино Нуар выращивают в зоне Эпиней. Здешние почвы насыщены известняком и глиной, происходящими из кимериджского яруса юрских геологических пород.
Уборка урожая производится вручную, используется 50% цельных кластеров. До того, как подвергнуть вино брожению осуществляют мацерацию в течение четырех дней. Далее наступает 20-дневная ферментация и выдержка в дубовых бочках, 10% из которых — новые. Выдерживается вино в погребах 15 месяцев. ежегодно производится около 8000 бутылок Доминик Грюйер, Бургонь Эпиней "Кюве Джульет".