Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
+7 800 700-67-54
Перезвоните мне
Тип:
Вино
Крепость:
12.5%
Температура подачи:
16-18C
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 079-509
Код: EVR4425_2015
—
Нет в наличии
0.75 л
Цвет:
Вино прозрачного светло-рубинового цвета с яркими фиолетовыми бликами.
Аромат:
Обаятельный аромат вина имеет сложную структуру. В нем переплетаются оттенки спелой вишни, красных ягод, зеленого перца, древесины, хвои, специй и кожи.
Вкус:
У вина округлый, свежий вкус в котором отличная кислотность составляет единое целое с гладкой текстурой, тонами вишни, черники, смолы хвойных деревьев, горького шоколада, молотого перца, лакрицы и ягодного джема.
Необычное красное сухое вино Dorigo, Schioppettino производят из одноименного винограда сорта Скьоппеттино, который собирают в конце сентября. Скьопеттино — редкий сорт, известный также под названием Риболла Нера, рисковал вымиранием. Но виноградари Фриули, в частности — компании Дориго, сделали очень много, чтобы сохранить этот автохтонный сорт и создавать из него прекрасные вина. После тщательнейшего отбора только лучшие грозди освобождают от черенков и отправляют на ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина на протяжении 8 месяцев проходят в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.
Компания Дориго была основана в 1966 году, тогда были приобретены два виноградника — Ronc di Juri в Буттрио и Montsclapade в Премарьякко, которые ранее не пользовались большой популярностью. Новые владельцы сумели соединить традиции и историю тех виноградников с современными технологическими достижениями. Они увеличили в несколько раз плотность виноградных посадок (установив, таким образом, определенный вес для каждой виноградной грозди и, соответственно, определенные вкусовые качества винограда), приобрели современное оборудование — технику для обработки лоз, новые баррики для ферментации, тростниковые коврики для подвяливания ягод. Новые владельцы виноградников сформировали команду из лучших энологов Италии. Сбор винограда до сих пор осуществляется вручную. Виноград тщательно отбирается и сортируется, потом он мягко и долго отжимается, а чтобы в процессе отжима он не потерял своих волшебных ароматных качеств, используется технология охлаждения сухим льдом.
Вино для Дориго — это нечто священное, нечто, во что они вкладывают свою душу, изобретая каждый новый вид вина, они приобщают к этому процессу всех членов семьи и друзей, чтобы превратить новый аромат и новый вкус в произведение искусства. Семья не устает повторять: "Вино — это пища для души, поэтому оно должно быть хорошим". Более чем за сорок лет работы компания Dorigo добилась большого успеха. Многие вина удостоены высочайших оценок винных критиков и специалистов в области виноделия.
