Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
+7 800 700-67-54
Перезвоните мне
Тип:
Вино
Крепость:
12.5%
Хорошо подходит к:
Говядина, Блюда с томатным соусом, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка
Температура подачи:
16-18С.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 263-081
Код: LD62035
—
Нет в наличии
0.75 л
Цвет:
Цвет глубокий рубиново-красный.
Аромат:
Яркий насыщенный аромат с оттенками спелой клубники и черной вишни.
Вкус:
Вкус мягкий и фруктовый, сбалансированный, с гладкими танинами и сочным продолжительным послевкусием.
Гастрономические сочетания:
Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, мясным рагу, мясным закускам и деликатесам.
Винодельня Explotaciones Hermanos Delgado («Эксплотасьонес Эрманос Дельгадо») была основана в 1960-х годах, когда, уже имея большой опыт в виноделии, и основываясь на старых семейных традициях, Лоренцо Хименес Дельгадо (Lorenzo Delgado Jimenez) построил собственную винодельню в небольшой деревеньке Сокьоямос (Socuellamos). До этого момента основатель компании продавал весь выращенный виноград в местный кооператив. Стоит отметить, что органический подход к ведению хозяйства всегда применялся на виноградниках, однако он не был сертифицирован.
В 1998 году, благодаря усилиям троих сыновей Лоренцо старшего: Лоренцо, Антонио и Хосе Карлоса, маленькая семейная компания превратилась в нынешнюю Explotaciones Hermanos Delgado. Основное здание винодельни располагается в самом сердце виноградника, общей площадью 300 га, и, следуя заветам основателя, отвечает всем требованиям органического виноделия и уважения к окружающей среде и природе.
С 2000 года винодельня и продукция компания официально классифицирована органическим сертификатом (Sohiscert).
Сбор урожая. Отбор ягод. Мягкое прессование пневматическим прессом. Предферментационная мацерация. Терморегулируемая алкогольная ферментация при контролируемой температуре 24°C в емкостях из нержавеющей стали. Постферментационная мацерация. Малолактическая ферментация. Без искусственных дрожжей. Одинарная фильтрация.
