более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино красно-рубинового цвета.
Элегантный аромат вина раскрывается оттенками вишни, смородины, ежевики, подлеска, шоколада и трав.
Вино интригует сбалансированным, шелковистым вкусом с фруктовым ядром, округлыми танинами и долгим послевкусием.
Неотъемлемой частью ассортимента компании Фэирвью является Пинотаж, который демонстрирует нотки спелых ягод в аромате. Производят вино из винограда, который собирается с нескольких участков в регионе Паарл. Винификация урожая с каждого участка проходит по отдельности. Во вторую и третью неделю февраля проходит сбор ягод, после чего грозди дестеблируют и слегка дробят. Ферментация проходит в два этапа: сначала сусло подвергается алкогольной ферментации в емкостях из нержавеющей стали, затем следует малолактическая ферментация. Выдержка вина в старых бочка из французского и американского дуба длится 10 месяцев. Затем вино ассемблируют и бутилируют. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет.