Фирменный магазин,
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
Наличие всех
сертификатов
Каталог
↑ Наверх

Вино красное сухое «Gevrey-Chambertin 1-er Cru Les Cazetiers» 2016 г.

Вино красное сухое «Жевре-Шамбертен Премье Крю Ле Казетье»

Тип: Вино
Цвет:
Сахар:
Сорт винограда: (100%)
Выдержка:
Год урожая: г
Бренд:
Страна, Регион, Провинция: , ,
Категория:
Хорошо подходит к: Говядина, Свинина, телятина, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка, Семга, тунец
Температура подачи: 14-16С
Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2013 год — рейтинг Wine Spectator 89 баллов из 100
2012 год — рейтинг Wine Spectator 93 балла из 100
2011 год — рейтинг Wine Spectator 93 балла из 100
2010 год — рейтинг Wine Spectator 96 баллов из 100
2009 год — рейтинг Wine Spectator 95 баллов из 100
2008 год — рейтинг Wine Spectator 94 балла из 100
2007 год — рейтинг Wine Spectator 94 балла из 100
2005 год — рейтинг Wine Spectator 94 балла из 100
1969 год — рейтинг Wine Advocate 90 баллов из 100
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 191-858 Код: DPT1163076
0.75 л
Цвет:

Вино прозрачного рубиново-красного цвета.

Аромат:

Аромат вина наполнен пронзительными нотами клубники, вишни, масла, карамели, тостов, дыма, увядшей розы, ментола, подлеска и корочки фруктового пирога.

Вкус:

Богатый, мясистый вкус вина концентрирует внимание на танинах, окутанных оттенками малины, персика, кокоса и древесины. Послевкусие не очень сложное, но бодрящее и свежее.

Гастрономические сочетания:

Вино подается с утиной грудкой в смородиновом соусе, тушеной крольчатиной с черносливом.

Предположительно термин "cazetiers" происходит от слова "castel" ("замок") и относится к расположенному чуть в стороне Chateau de Gevrey. Участок разместился на белых мергелевых почвах и занимает всего 2 гектара. Он не классифицирован как Гран Крю, но считается одним из лучших Премьер Крю в Жевре. Выращенный здесь виноград собирается и сортируется вручную. Для изготовления вина Faiveley, Gevrey-Chambertin 1-er Cru "Les Cazetiers" пропорция целых гроздей, используемых для винификации, варьируется в зависимости от урожая. Шапку мезги пробивают ежедневно, чтобы извлечь цвет, танины и аромат из виноградной кожуры. После 19-дневной мацерации вино медленно сливают с осадка. Вино выдерживают в течение 16 месяцев в бочках из французского дуба (40-50% - новых и 50-60% - однолетних). Специально были отобраны бочки с мелким зерном и средней степени прожарки.

История дома Февле берет свое начало в 1825 году, именно тогда Пьер Февле основал фирму, которая теперь носит название Domaine Faiveley. В то время фирма являла собой классический пример негоциантского бизнеса. Сегодня Domaine Faiveley — один из лучших производителей изысканных и элегантных и изысканных вин Бургундии. Хозяйство Домен Февле находится в самом центре Бургундии, между Дижоном и Боне, в Нюи-Сен-Жорж.

Исторически обосновавшись в Côte de Nuits, семья Февле постоянно расширяла свое хозяйство, покупая только лучшие участки виноградников в самых престижных апелласьонах Бургундии. Сегодня Faiveley является крупнейшим землевладельцем Бургундии, ему принадлежит 120 гектаров виноградников, в том числе в Жевре-Шамбертен, Поммар, Вольне, Пюлиньи-Монраше, Меркюре и других областях. Домену Февле принадлежит более 10 гектаров виноградников класса Grand Crus и около 25 гектаров Premier Crus, включая некоторые участки, которые эксклюзивно принадлежат семье — это монополии Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos des Issarts", Corton Grand Cru "Clos des Cortons Faiveley" и Beaune 1er Cru "Clos de l'Ecu". Виноградники Faiveley имеют выдающийся терруар. Здесь Пино Нуар и Шардоне смогли найти новое выражение и проявиться многосложными, элегантными ароматами.

Domaine Faiveley всегда уделял особое внимание работе на виноградниках. В течение всего года виноградники бережно и тщательно возделываются (обрабатываются). Важен каждый этап, начиная от подбора к лозам соответствующей почвы. Подрезание ветвей зимой, срезание лишних побегов весной и зеленый урожай летом являются ключевыми стадиями для достижения превосходной зрелости и получения высококачественного винограда.

 

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью

Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.

В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.

ООО «Вайн-Бутик», ИНН 7716703783, лицензия: 77РПА0004270 от 13.07.2017 119435, г. Москва, ул. Большая Пироговская, д. 35, время работы: ежедневно с 10:00 до 22:00.