более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
У вина светло-соломенный цвет с привлекательным золотистым блеском.
Приятный аромат вина соткан нежными нотками тропических фруктов, зеленого яблока, крыжовника, белых цветов и минералов.
Вкус вина отличается легкостью, питкостью, свежестью и яркостью. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки, заявленные в аромате. Сочная кислотность обеспечивает стойкость послевкусия.
Рекомендовано употреблять вино в паре с блюдами из морской или речной рыбы, морепродуктами, белым мясом и легкими салатами.
Для создания белого сухого вина Golubitskoe Estate, Sauvignon Blanc производитель использует виноград сорта Совиньон Блан, выращенный и собранный на Голубицкой стрелке, в уникальном по красоте месте между Азовским морем и пресноводным озером Ахтанизовский лиман. Голубицкая стрелка является для вин защищенным наименованием места происхождения. Этот статус гарантирует, что вина в этой зоне создаются только из местного винограда с учетом строгих требований на каждом этапе производства. Ферментацию и выдержку Совиньон Блан на тонком осадке производят при низкой контролируемой температуре, что помогает сохранить свежесть во вкусе и аромате. Вкус вина легкий, поэтому оно прекрасно гармонирует с такими же легкими и элегантными блюдами.
Винодельня Villa Romanov принадлежит Андрею Романову. Строительство предприятия началось в 2007 году, виноградники высаживали в несколько этапов начиная с 2009 по 2013 год, а первый урожай был собран в 2016. Хозяйство расположилось в невероятно живописном месте — на Голубицкой стрелке, между Ахтанизовским лиманом и Азовским морем. Тут открываются захватывающие дух виды на Таманский полуостров. В управлении компании находится 231 га виноградников, на которых произрастают 7 сортов винограда — Рислинг, Шардоне, Пино Гри, Совиньон Блан, Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло. Предприятие оснащено высокотехнологичным оборудованием, изготовленным в Италии. Погреба занимают порядка 3000 м². Именно здесь осуществляется выдержка всех вин.
Терруар хозяйства довольно специфичный: зимой теплые воздушные потоки с моря и лимана обеспечивают виноградникам достаточное количество тепла, тем самым спасая их от вымерзания, а летом — необходимую прохладу, препятствуя засухе и выгоранию. Виноград растет на разных высотах над уровнем моря. Почвы виноградников богаты минералами и содержанием песка с глиной.
В 2018 году было принято решение о переименовании компании на Golubitskoe Estate, как дань уникальной земле, которая стала местом создания нового винного проекта.