Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
+7 800 700-67-54
Перезвоните мне
Тип:
Вино
Крепость:
14%
Бренд:
Gracciano della Seta
Страна, Регион, Провинция:
Италия, Тоскана, Монтепульчано
Категория:
DOCG
Хорошо подходит к:
Говядина, Блюда с томатным соусом, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка
Температура подачи:
16-18 С
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2005 год — рейтинг Wine Advocate 88 баллов из 100
2001 год — рейтинг Wine Advocate 90 баллов из 100
2000 год — рейтинг Wine Spectator 84 балла из 100
2000 год — рейтинг Wine Advocate 85 баллов из 100
1997 год — рейтинг Wine Spectator 79 баллов из 100
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 215-192
Код: LD57656
—
Нет в наличии
0.75 л
Цвет:
Вино блестящего рубинового цвета.
Аромат:
Аромат интенсивный, сложный, с оттенками вишни, сливы, фиалки, пряностей.
Вкус:
Насыщенный вкус с выраженной кислотностью, хорошо интегрированными танинами, ярким, элегантным и стойким фруктовым послевкусием.
Гастрономические сочетания:
Рекомендуется подавать к жареному на гриле или углях красному мясу, блюдам из дичи, выдержанным сырам.
Tenuta di Gracciano della Seta (Тенута ди Граччиано делла Сета) – одно из старейших хозяйств Монтепульчано, свою первую награду за Вино Нобиле винодельня получила ещё в 1864 году на международной ярмарке в Турине. Сегодня поместье занимает 70 га, из которых 20 га – виноградники. Лозы растут на глинистых почвах холмов Граччиано – одного из лучших терруаров Монтепульчано, а к созданию вина в Gracciano della Seta прикладывали руку такие знаменитые энологи как Николо д’Афиллито и Беппе Риголи. В 2013 году хозяйство было обновлено и отреставрировано, а также построены новые погреба, архитектура которых гармонично сосуществует с тосканскими пейзажами. Традиционное для региона оформление новых погребов красным кирпичом скрывает новейшее винодельческое оборудование, а также погреба для выдержки, оснащенные бочками из французского дуба Алье разных объемов. В настоящее время главным энологом хозяйства является Беппе Риголи. Его философия основана на уважении к терруару – технологические инновации в процессах виноделия и выдержки сводятся к минимуму в стремлении отобразить в винах истинный терруар Монтепульчано. Начиная с 2015 года все виноградники хозяйства возделываются согласно принципам органического виноградарства.
ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
Сбор винограда вручную в небольшие ящики. Сортировка ягод и бережное дробление. Предферментационная мацерация, алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 20-25 дней при контролируемой температуре 26-28°С с ежедневным ремонтажем. Малолактическая ферментация. Выдержка в комбинации из новых и старых французских дубовых бочек объемом 350л и 500л (40%) и бочек из славонского дуба объемом 2500л (60%), в течение 18 месяцев. Выдержка в бутылке не менее 6 месяцев.
