более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино золотистого цвета с янтарными бликами.
Вино демонстрирует многогранный, роскошный аромат, сотканный из нот сухофруктов, смолы, увядших цветов и ароматических трав.
Вино покоряет сложным, насыщенным вкусом с фруктово-минеральными тонами, пряными нюансами и невероятно долгим послевкусием.
Виноград сорта Риболла Джала, используемый для производства белого сухого вина Ribolla, Venezia Giulia IGT, произрастает на известняково-мергелиевых почвах. Урожай собирают в конце сентября. Винификация проводится в амфорах, на кожице, в течение 5 месяцев, без добавления дрожжей при неконтролируемой температуре. Затем вино выдерживают в больших дубовых бочках на протяжении 6 лет. Розлив вина производят на убывающую луну без осветления и фильтрации.
Josko Gravner — один из самых радикальных и легендарных итальянских виноделов. Он начал работать на виноградниках уже с 14 лет вместе со своим отцом Йозефом, а после окончания школы полностью посвятил себя виноградной лозе и вину. Его философия заключается в минимальном вмешательстве в процесс создания вина, а его нововведения являются результатом сознательного понимания разрушительного воздействия людей на окружающую среду. Непрерывно проводя эксперименты и исследования для производства вина наиболее естественно, насколько это возможно, он принимает неожиданное решение — отказаться от использования деревянных и стальных чанов для проведения процессов мацерации и выдержки вина и окончательно заменить их терракотовыми амфорами из Грузии.