Вино красное сухое «Пино Нуар Сикоры» 2015 г.

Ручной сбор винограда, тщательная селекция ягод, мацерация 18 дней, ферментация при контролируемой температуре 27-29°С. Выдержка в бочках из французского дуба в течение 8 месяцев.

Семейный проект семьи Сикорских, где главный подход к виноделию - это любовь к делу и тщательная проработка всех деталей.

Красивые ухоженные виноградники хозяйства располагаются в живописном регионе между Анапой и Новороссийском на каменисто-мергелевых почвах в субтропическом климате.

Здесь, главным образом, выращивают международные сорта винограда, саженцы которых были приобретены в лучших питомниках Европы: Каберне Совиньон, Рислинг, Мерло, Пино Нуар, Совиньон Блан, Шардонне. В 2014 году Имением Сикоры были заложены специальные террасы для закладки виноградника автохтонного сорта Красностоп Золотовский. На сегодняшний день имение «Сикоры» располагает плодоносящими виноградниками площадью 20,57 га.

В Имении используется только самое современное оборудование, позволяющее отслеживать и контролировать процесс производства вина на всех этапах. В планах - строительство новой винодельни с современными дегустационными залами и фирменным магазином по проекту французского ахитектора Матье Брюллона.

На этикетках бутылок используются рисунки элементов ручной вышивки, что символизирует скрупулезность в работе команды виноделов и вдохновение творчества. Каждая бутылка запечатывается вручную чистым воском и укладывается в специально разработанные коробки.