Вино белое сухое Vulcaia Fume Sauvignon Veneto, 0.75 л 2018

Первым вином хозяйства, увидевшим свет, стало Вулькая Совиньон - это был урожай 1991 года. Вино сразу было с восторгом принято критиками, и это побудило Стефано к созданию новых шедевров. Через некоторое время появилось вино Vulcaia Fume - Совиньон Блан, ферментированный и выдержанный в бочках. Виноград выращивается на вулканических базальтовых почвах в сердце винодельческой области Soave Classico. Ручной сбор, ферментация в обожженных французских барриках (около 30% которых - новые). После окончания ферментации вино выдерживается сначала 7 месяцев в барриках, на осадке, с регулярным батонажем, и потом еще полгода отдыхает в емкостях из нержавеющей стали. На этикетке Вулькая Фюме изображен план древнеримского театра Берга в г.Виченца. Театр был построен во II веке н.э. при императоре Адриане. Однако он был поврежден землетрясениями и пожарами. Постепенно его демонтировали (в 1400 - 1700е годы), а мрамор и статуи были использованы для строительства других зданий. Великий архитектор Венето Андреа Палладио в 1500 году составил план театра в 1500 году ("Pianta del Teatro Antico di Vicenza").