Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
+7 800 700-67-54
Перезвоните мне
Тип:
Вино
Крепость:
13%
Хорошо подходит к:
Говядина, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка
Температура подачи:
15-18С.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 357-434
Код: BKRПШ0067177
1 035
Р
1 003
Р
Есть в наличии
Цвет:
У вина глубокий красный цвет.
Аромат:
Приятный аромат вина медленно раскрывается оттенками темных косточковых фруктов, вишни и черной смородины, дополненными пряными нюансами перца.
Вкус:
Вкус вина насыщенный, хорошо структурированный, с очень гибкой основой и чистой фруктовостью. Шелковистые танины выстилают долгое, приятно пряное послевкусие, в котором также звучит намек на фруктовую сладость.
Гастрономические сочетания:
Вино предпочтительно подавать к твердым сырам, мелкой дичи, стейку и другим блюдам из красного мяса.
J.P. Chenet, "Original" Cabernet-Syrah — красное полусухое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Сира, выращенного на виноградниках хозяйства в Лангедоке. В районе Pays d'Oc преобладает средиземноморский климат с жарким сухим летом и мягкой зимой. Большая часть осадков выпадает весной и осенью. Сухие континентальные ветры с северо-запада охлаждают виноградники, что способствует снижению распространения болезней винограда, а теплые ветры с юга приносят живительные дожди. Сбор урожая производится по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются дроблению. Ферментация протекает в течение 6-12 дней. Мацерация проводится при контролируемой температуре около 25 ºС и может длиться до 1 месяца для извлечения насыщенных ароматов и цвета. Вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали, чтобы сохранить богатство аромата и свежесть.
2021 год ознаменовался исключительными испытаниями для виноградарей, которые начались, когда в апреле на большую часть страны обрушился мороз. Лангедок-Руссийон занимает такую большую территорию, что говорить о нем как об одном месте просто невозможно. Даже мороз, поразивший большую часть страны, не затронул каждую часть этого региона в равной степени. Затем последовало лето с сильной жарой, засухой, дождями и болезнями. Как раз перед началом сбора урожая на весь регион выпало большое количество осадков. Значительно сократившаяся урожайность в этом году была компенсирована качеством, которого удалось достичь только благодаря опыту виноделов.
Жан-Поль Шене — человек, который внес огромный вклад в развитие французского виноделия. Его вина и всю его жизнь описывают легенды и притчи. Например, говорят, что особая форма бутылки возникла во времена Людовика XIV. Королю подали бутылку вина от Шене. Вино было отличным, а бутылка кривая. Винодел объяснил это тем, что бутылка склоняется перед величием короля. С тех пор все бутылки — только такие. В наши дни вина Шене — одни из самых распространенных среди французских вин.
В современном виде бренд был возрожден в 1984 году. Сегодняшнее производство направлено на экспорт вин по всему миру и постоянное увеличение количества продаж. Производитель старается создавать вина для широкого потребления, а не для дегустаторов, поэтому главное требование — это стабильно высокое качество. В настоящее время бренд принадлежит крупнейшему французскому холдингу по производству спиртных напитков — Les Grands Chais de France.
