более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино характеризуется нежно-золотистым цветом.
Выразительный аромат вина звучит нотками крыжовника, нюансами миндаля и сладкой ванили, а оттенки кремния придают легкость финальному аккорду.
В богатом, минеральном вкусе вина преобладают интенсивные цветочные и ягодные мотивы, отголоски сладких специй на фоне сливочной текстуры. У вина сбалансированная структура и продолжительное изысканное послевкусие.
Sancerre Blanc "Vieilles Vignes" производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на старых лозах хозяйства, минимальный возраст которых составляет 40 лет. На этих старинных лозах ограниченный урожай может составлять буквально несколько ягод, которые имеют исключительное качество. Они демонстрируют не только прекрасную мощную структуру, но и элегантность и утонченность вкуса. Виноград собирается не с одного участка, а чаще всего представляет собой урожай с различных терруаров, в том числе — со знаменитого "caillottes" и киммериджских мергелей, которые имеют в своем составе высокую долю известняка. Урожай собирают в тот же период, что и с других виноградных лоз, не допуская чрезмерного созревания ягод. Длительная ферментации позволяет максимально развить аромат, который гармонично дополняет богатство и структуру вкуса. Выдержка вина производится в резервуарах из нержавеющей стали (70–80%) и 400-литровых дубовых бочках (20–30%). Такое сочетание является идеальным для получения объемного вина, демонстрирующего удачный союз между сортовыми характеристиками винограда и влиянием древесины.