более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Brunello di Montalcino Riserva — изумительное вино с идеальным балансом вкуса. Для винтажа 2006 года ручной сбор урожая начался 19 сентября. Санджовезе лучшего качества собирали с 10-ти и 35-летних лоз. После холодной мацерации в течение 10 дней были проведены 28-дневная мацерация и ферментация с природными дрожжами в стальных чанах при температуре 30˚С (с ручным ремонтажем 4 раза в сутки). Затем производилось мягкое прессование сусла и малолактическая ферментация. В январе вино поместили в бочки из французского дуба, где выдерживали на протяжении 48 месяцев. После розлива вино еще полгода зрело в бутылках.