Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
+7 800 700-67-54
Перезвоните мне
Тип:
Вино
Крепость:
12.5%
Цвет:
Красное
Сахар:
Сухое
Сорт винограда:
Весполина, Красные сорта винограда, Неббиоло
Выдержка:
Марочное
Год урожая:
2006 г
Хорошо подходит к:
Говядина, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка
Температура подачи:
16–18С.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 173-624
ШК: 4690491082874
11 290
Р
10 951
Р
Есть в наличии
0.75 л
Цвет:
Вино блестящего фиолетового цвета.
Аромат:
Раскрывается тонами ежевики, темной спелой вишни, табака и специй.
Вкус:
Насыщенное и интенсивное во вкусе, со зрелыми бархатными танинами и долгим ягодно-пряным послевкусием.
Гастрономические сочетания:
Хорошо сочетается с холодными мясными закусками, пастами с овощными соусами и блюдами из красной рыбы.
Виноградники:
Виноград для этого вина собран на холмах высотой до 500 м около трех деревушек: Монтальбано, Траверсанья и Сентуарио, где исторически обитал автохтонный сорт кроатина. Холмы скрывают виноград от ветра и удачно располагаются относительно солнечных лучей. Почвы вулканического происхождения с вкраплениями розового кварца, глины и известняка. Используется исторический способ формирования лозы-"maggiorina", когда три лозы, сплетаясь образуют чащу.
Способ выдержки:
В дубовых бочках в течение 2 лет.
Способ производства:
Ручной сбор винограда в середине октября, ферментация в стальных емкостях и больших дубовых бочках с регулярным ремонтажем в течение 5-6 дней. После прессования, выдержка в больших бочках тонно и барриках из славонского дуба, 20% из которых новые. Спонтанная малолактическая ферментация в дубовых бочках. Бутилирование через 2 года после выдержки.
Это интересно:
Кроатина один из наиболее танинных сортов винограда, поэтому часто для смягчения танинов используется длительная выдержка в бочках.
