более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино блестящего соломенного цвета со светлыми зеленоватыми отблесками.
В характерном пикантном и сложном аромате вина присутствуют ноты томатных листьев, сельдерея, кедра, мяты, лайма, киви, зеленого яблока, хвои, минералов и тропических фруктов.
Вкус вина сразу же захватывает своей мягкой, сливочной текстурой, четкой кислотностью и богатством композиции. Его сбалансированность наблюдается на всех этапах дегустации. Послевкусие стойкое, упорное, с минеральным финалом.
Процесс ферментации Совиньон Блан протекает в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 20-22 °С. Вино выдерживается во французских 500-литровых дубовых бочках на протяжении 11 месяцев с регулярным применением батоннажа. После бутилирования, перед тем как поступить в продажу, вино еще 8 месяцев выдерживается в подвалах винодельни. За год производится порядка 40 000 бутылок "Пиколь". Потенциал хранения вина составляет 6-10 лет.
Провинция Фриули на северо-востоке Италии признана одной из лучших областей в сфере изготовления белых вин в Италии. Именно здесь и расположено хозяйство "Lis Neris", в деревне Сан-Лоренцо, в нескольких сотнях метров от границы со Словенией. Владельцы — семья Альваро Пекорари. В настоящее время они являются хозяевами 48 акров земли в лучшей и самой высокой части плато под названием "Аллювиональ" на правом берегу реки Изонцо. Почва здесь богата известняковыми породами, что гарантирует будущим винам прекрасную и утонченную минеральность. Несколько лет назад семья приобрела дополнительные 15 акров, которые расположены ниже, на 8 километров к западу, прямо на берегу реки. Хозяйству принадлежит более 60 гектаров виноградников. Морской климат с широкой амплитудой дневных температур дает ягодам возможность медленно созревать, что привносит в будущее вино особую сбалансированность и минеральность.