Вино красное сухое «Naturalis Historia Taurasi» 2007 г.

"Naturalis Historia" — это триумф начавшегося после II Мировой войны процесса восстановления утраченных ценностей Кампании. Эта земля одновременно возвеличена и разрушена своей огненной горой — Везувием. В истории винограда Альянико, которому две тысячи лет, область "изобилующих виноградников" Таурази всегда занимала особое место. Сильный характер вина "Натуралис История", его структура, концентрация ароматов — характерные черты вин Ирпинии.
Виноградник Мирабелла Эклано, где выращивают Альянико для вина "Натуралис История", расположен в холмистой местности на высоте около 400 метров над уровнем моря. Экспозиция виноградников — восточная, почвы — известково-глинистые, вулканического происхождения, а средний возраст лозы составляет около 40 лет. Виноград собирают вручную, после чего проводят мягкий отжим, медленную ферментацию при контролируемой температуре и малолактическую ферментацию. Вино выдерживают 24 месяца в барриках из французского дуба и около 30 месяцев в бутылке. Потенциал хранения "Натуралис История" — 10-20 лет.

Мастроберардино – старинное семейное хозяйство, которое занимается виноделием в течение 3 веков. История гласит, что Берардино, получивший титул «Маэстро», основал в XVII веке свою первую винодельню в самом сердце винодельческого региона Ирпиния, в местечке Атрипальда. Хозяйство было официально зарегистрировано в 1878 году пра-прадедушкой нынешнего владельца, Профессора Пьеро Мастроберардино, Кавалером Анжело.
Мастроберардино заслуженно считаются пионерами кампанийского виноделия, поскольку Дом является старейшим в своем регионе. Кроме того, Мастроберардино был первым, кто занялся бутилированием вин в пределах своего региона, а также их выводом на экспортный рынок. Так, в 2008 году Мастроберардино отпраздновала 130-летие начала экспортных продаж в страны Европы и Америки. Уровень продаж и представленности вин Мастроберардино в мире в начале XX века был даже выше, чем сегодня, и сегодняшняя цель компании - достичь его снова.
Семья Мастроберардино всегда уделяла особое внимание значению своей компании в истории, традициях и виноделии своей страны. Антонио Мастроберардино, обладатель почетного титула «Кавалер Труда», по праву может считаться патриархом кампанийского виноделия. Вместе с сыном Пьеро они возродили несколько виноградников прямо на территории музейного комплекса в Помпеях, где из аналогов древних сортов делают, возможно, самое редкое вино в мире Villa dei Misteri, выпускаемое под патронажем президента Италии.
Вина Мастроберардино – это вина, изготовленные из различных сортов винограда, в том числе и возрожденных античных: Альянико, Пьедироссо, Шашиноза, Кода ди Вольпе, Фьяно. Заметим, что семья Мастроберардино принципиально не использует чужеземных сортов винограда, все внимание и любовь отдавая местным. Всегда оставаясь верными традициям своего региона и винодельческим методам производства, семейство Мастроберардино великолепно раскрывает и передает характеристики каждого сорта винограда.
Но при этом, в вопросах технологии они не так консервативны и с удовольствием экспериментируют с дубовыми бочками из молодого французского дуба. Практически вся линейка Мастроберардино, за некоторым исключением, сделана «в стиле белых вин» - то есть без выдержки в дубе, даже большинство красных вин.