более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Рубиновый цвет.
Интенсивный аромат, с оттенками фиалки, кислой вишни, черешни и эвкалипта.
Вино обладает сильным телом, с шелковыми, но яркими танинами, и прекрасной кислотностью. Длительное послевкусие с оттенком вишневой косточки.
Вино прекрасно подойдет к блюдам из дичи, кролика и красного нежирного мяса на гриле.
Mate, Rosso di Montalcino DOC — органическое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Санджовезе, выращенного на почвах, сложенных из мергеля и известняка, на высоте 320-420 метров над уровнем моря. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Урожай собирается вручную в ящики по 20 кг и тщательно сортируется, для винификации отбираются только самые зрелые ягоды. Ферментация с отобранными дрожжами протекает при строго контролируемой температуре в стальных чанах. Пижаж обеспечивает лучший контакт сусла с мезгой и позволяет получать интенсивно окрашенные и богатые танинами вина. Вино выдерживается в 225 и 4000-литровых бочках из французского дуба в течение 9 месяцев, а затем в бутылках минимум 6 месяцев. В 2016 году было произведено всего 4500 бутылок.