более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино благородного темно-красного цвета.
Сложный, довольно интенсивный букет вина окутывает ароматами малины, ежевики и черной смородины в сочетании с нотами лакрицы, лесного ореха, черного шоколада и кофе.
Элегантный, мощный, глубокий и насыщенный вкус вина с мягкими зрелыми танинами раскрывается оттенками горького шоколада, джема, кофе, корицы и других специй. Послевкусие длительное и сложное.
Красное вино Misiones de Rengo, Gran Reserva Cuvee Carmenere производят из винограда Карменере с добавлением небольшого количества других красных сортов, каждый из которых винифицируют отдельно. Виноградники произрастают в Долине Рапель на различных по строению почвах, среди которых встречаются супеси и гранит, что обеспечивает большое разнообразие вкусовых характеристик винограда. Значительный перепад дневных и ночных температур помогает созреванию ягод с насыщенным цветом и ароматом. Сбор урожая производится вручную в последнюю неделю апреля и первую неделю мая. Тщательно отобранные ягоды подвергаются довольно длительной мацерации при низких температурах, позволяющей аккуратно извлечь ароматы, цвет и полифенолы из винограда. После окончания процесса ферментации, который осуществляется в небольших емкостях из нержавеющей стали, в течение 20 дней производится повторная мацерация для округления вкуса. Затем 80% вина на протяжении 10-12 месяцев выдерживается в бочках из французского и американского дуба (50% — новые, 50% — одного раза использования). Оставшаяся часть вина содержится в стальных чанах, чтобы сохранить фруктовые характеристики напитка. Затем вино купажируют и бутилируют. Потенциал хранения Gran Reserva Cuvee Carmenere составляет 6 лет.