более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Сортовой состав: каберне совиньон 100%
Виноградник: Виноградник находится в Долине Напа, королевстве сорта каберне совиньон, в северном полушарии Нового Света. Почвы аллювиальные с небольшой примесью глины.
Дегустация: Богатое насыщенное вино темно-красного цвета, хорошо структурированное и округлое, с мягкими танинами. В аромате - ноты черешни, кедра, сливы, пряностей с легким оттенком поджаренного хлеба. Богатое, очень фруктовое вино с мягкими танинами и длительным фруктовым послевкусием. Потенциал к выдержке – более 10 лет.
Рекомендуется декантировать за час до подачи.
Гастрономия: Идеально сочетается с жареной свининой, рататуем, каре ягненка, цыпленком и выдержанными сырами.
Способ производства: Виноград собирают вручную. Процесс мацерации проходит при низкой температуре в течение 7 дней, затем ферментация 10 дней при контролируемой температуре. После окончания ферментации, настаивание на кожице 10 дней.
Выдержка: 45% вина выдерживается в новых французских бочках.
Температура подачи: 16-18ºС.
Это интересно: «Новаторский дух» - философия компании Монтес. Получив звание одного из лучших производителей в Южной Америке (как в Чили, так и в Аргентине), следующим проектом легендарного винодела Аурелио Монтеса стала столица каберне совиньона в Северном полушарии – Калифорния.
История этикетки: Логотип компании -Ангел – это символ веры в настоящее и будущее виноделия, поэтому присутствует в названиях обеих линеек – Napa Angel и Star Angel.