Вино белое сухое «Sancerre Terre de Maimbray Pascal et Nicolas Reverdy» 2012 г.

Описание: Семейное хозяйство Reverdy было основано в XVI веке. Оно расположилось в регионе Долины Луары в апелляции Сансер, известной всему миру своими потрясающими, ароматными и утончёнными белыми винами из сорта винограда Совиньон Блан. С 1993 года, с момента, когда братья Реверди взяли бразды правления семейным бизнесом в свои руки, многое изменилось на виноградниках и в самом хозяйстве. Стараясь изменить к лучшему качество вин, Паскаль и Николя снизили урожайность лоз и переоборудовали винодельню по последнему слову техники.

При создании этого утончённого вина используют местный сорт винограда Совиньон Блан. Его урожай, собранный вручную, поступает на винодельню, где ягоды тщательно сортируют, отделяют от гребней, слегка прессуют и подвергают ферментации в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемом температурном режиме. Последующая выдержка молодого вина на осадке протекает в них же и длится около полугода.
Terre de Maimbray Pascal & Nicolas Reverdy — вино золотистого цвета, обладающее ярким и тонким букетом ароматов с нотками фиалки, спелых фруктов, лимона, грейпфрута. Оно отличается полнотелым округлым вкусом с цветочными и цитрусовыми оттенками и долгим элегантным послевкусием.

Кухня: Это освежающее вино прекрасно в качестве аперитива, а также послужит хорошим дополнением к блюдам из рыбы и ракообразных.

Награды:

2004 год — ★★ Le Guide Hachette des Vins 2006
2003 год — ★ Le Guide Hachette des Vins 2005
2003 год — 7,5 баллов Classement des Meilleurs vins de France 2005 Bettane&Desseauve
2002 год — ★★ Le Guide Hachette des Vins 2004
2002 год — 7,5 баллов Classement des Meilleurs vins de France 2004 Bettane&Desseauve