более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Цвет вина — соломенный.
Вино обладает насыщенным, ярким ароматом с преобладанием акцентов спелых фруктов, ноток персика и ананаса, цветочных штрихов боярышника и акации, а также нюансов ореха.
Свежий, интенсивный, живой вкус вина полон фруктовых ноток ананаса, абрикоса, личи, полутонов лайма и белых цветов. Выразительное минеральное кружево обрамляет сбалансированный аккорд и сливочную, мягкую текстуру. Продолжительное, нежное послевкусие с намеками мандарина.
Вино хорошо сочетается с рыбой: морским окунем, форелью, его можно подавать к белому мясу, жареному цыпленку и мягким сырам.
Белое сухое вино "Domaine Mule Blanche", Crozes Hermitage AOC Blanc от хозяйства Paul Jaboulet Aine создают из смеси сортов Руссан и Марсан, выращенных в самом сердце зоны Кроз Эрмитаж. Винтаж 2016 года выдерживался в нескольких емкостях: 55% — в бочках из французского дуба, 5% из которых использовались впервые, 25% — в небольших бетонных чанах и 20% — в резервуарах из нержавеющей стали. Благодаря такой выдержке вино приобрело насыщенный, мягкий вкус и изысканный стиль, сохранило свежесть и кислотность.
Чтобы сполна оценить его органолептические качества, специалисты рекомендуют подавать "Домен Мюль Бланш" Кроз Эрмитаж Блан в паре с жареным морским окунем, форелью, блюдами из курицы и морепродуктов.
В 1834 году Антуан Жабуле начал работать на землях в Долине Роны, тем самым связав судьбу своей семьи с судьбой этого плодородного терруара. Результатом упорного труда и страсти к виноделию стали вина исключительного качества, которые приобрели большую популярность при его сыновьях — Поле и Анри. Именем первого была названа семейная компания, которая с тех пор передавалась из поколения в поколение. В 2006 году компания Жабуле была приобретена семьей Фрей, которые являются давними виноделами Шампани и владельцами Chateau La Lagune в Бордо. Тем не менее, в компании продолжает работать представитель семейного клана Жабуле — Фредерик.
Сегодня компания Поль Жабуле Эне владеет сотней гектаров виноградников, засаженных в основном сорокалетними лозами, однако встречаются и прославленные 80-ти летние. Следует отметить, что помимо ручного сбора урожая на винодельне практикуют традиционные методы ухода за лозами, используют ручные орудия труда и исключительно органические удобрения.Вся гамма выпускаемых домом вин делится на четыре линейки, в зависимости от терруара и особенностей напитка: "Иконы", "Домены", "Терруары" и "Классика". Винный дом Жабуле гордится своим прошлым, верит в будущее и приглашает попробовать исключительные вина Поля Жабуле Эне.