Вино красное сухое «Gigondas La Gille Famille Perrin» 2018 г.

AOC Gigondas включает 1230 гектаров виноградников в городе Воклюз, у подножия знаменитого холма Дентель-де- Монмирей. Виноградники семьи Перрен располагаются на вершине холма в центре производственной зоны. Можно сказать, что это исторические виноградники Жигондаса.Виноградные лозы произрастают на известняковых, мергелевых и глинисто-песчаных почвах, придавая винограду, а, следовательно, и вину, необъятную утонченность и элегантность. Лозы высажены на террасах с северо-западной экспозицией.Сорт Гренаш возделывается, преимущественно, на небольшом участке с песчаными почвами. В результате вино из него получаетсяутонченным и элегантным, без лишней тяжести

Виноград собирается исключительно рано утром вручную, сортируется, а затем бережно доставляется на винодельню, прессуется. Винификация проводится частично в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре (27-28°C), а частично - в дубовых бочках

История компании Перрен э Фис началась в начале XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену - ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер.Виноградники компании Перрен э Фис располагаются на лучших терруарах Южной Роны. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот дю Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений.