более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино золотисто-зеленоватого цвета.
Вино демонстрирует освежающий, богатый аромат, сотканный из нот крыжовника, минералов, трав и белых цветов.
Вино обладает полным, свежим вкусом с фруктово-минеральными акцентами, утонченной кислинкой и легкими нюансами зеленого перца в послевкусии.
Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, закусками, спаржей, овощными супами, также может использоваться в качестве аперитива.
Белое сухое вино Sauvignon Blanc, Alto Adige DOC созданное итальянской винодельней Peter Zemmer из одноименного сорта винограда, демонстрирует утонченный, свежий аромат и гармоничный, хорошо сбалансированный вкус, с приятной кислотностью. Вино прекрасно уже в молодом возрасте, а также на протяжении ближайших 3-4 лет. Охлажденное до 12-14 °С, оно составит идеальную пару легким закускам, рыбным блюдам, овощным супам, а также послужит отличным аперитивом.
Виноград Совиньон Блан для производства вина выращивают на виноградниках в Alto Adige DOC — северном регионе Италии, расположенном на границе с Австрией. Виноградные лозы высажены на склонах холмов на высоте 450 метров над уровнем моря, где почвы богаты глиной и песком. Оптимальное количество солнечного тепла и света обеспечивает винограду идеальные условия для созревания, а прохладные ночные температуры позволяют ягодам сохранить свежесть и глубину аромата. Доходность с гектара составляет 55 гл. После сбора урожая, ягоды дестеблируют и мягко прессуют пневматическим прессом. Холодная мацерация длится 8-10 часов, что позволяет вину обрести более мягкий и округлый вкус, с приятным фруктовым оттенком. Ферментация с добавлением выбранных дрожжей проходит при контролируемой температуре 19°С.