более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино темного гранатово-фиолетового цвета.
Очаровательный аромат вина представляет собой сложную смесь оттенков табака, варенья из вишни, ежевики, дыма и специй
У вина не самый мощный для подобных вин вкус, однако он демонстрирует редкую щедрость, изящество и зрелость. Его фруктово-пряный букет стойко хранит сладострастное послевкусие.
Вино идеально дополнит блюда из домашней птицы и белого мяса в сопровождении сезонных овощей.
Для изготовления редкого и уникального вина Pierre Brisset, Gevrey Chambertin 1er Cru "La Combe aux Moines" AOC производитель использует виноград сорта Пино Нуар. Виноградники расположены к северо-западу от Жевре-Шамбертен, в непосредственной близости к побережью Сен-Жак. Виноград произрастает на крутых склонах с восточной экспозицией. Почвы участка глинистые со щедрым содержанием известняка. Средний возраст лоз составляет 50 лет. Урожай собирают вручную. После транспортировки винограда на винодельню его дестеблируют, полностью измельчают, мягко прессуют и подвергают алкогольной ферментации при контролируемой температуре в стальных емкостях на протяжении 25 дней. Выдержка производится в дубовых бочках (50% которых новые) и длится 14 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруют. Винтаж 2016 года считается исключительно удачным для Gevrey Chambertin. Он позволил получить богатые вина с бархатистыми танинами, очень хорошей свежестью и плотностью.