более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми оттенками.
Богатый аромат вина наполнен тонами фруктов, особенно сливы и вишни, нотками фиалки, специй и кофе.
Обволакивающий, богатый, полный, элегантный, с мягкими танинами и длительным послевкусием.
Ягоды были очищены от стеблей и раздроблены, после чего каждый сорт проходил мацерацию по отдельности. Мацерация сорта Барбера длилась около девяти дней при температуре 28-30°C, Сиры — 10 дней, в дубовых бочках на 50 гектолитров при максимальной температуре 31°C. После яблочно-молочного брожения, которое закончилось в конце декабря, вино было смешано воедино. Выдержка вина длилась около 10 месяцев. 60% вина выдерживалось в бочках из французского дуба Алье, а оставшиеся 40% — в двух и трехлетних бочках. После бутилирования, вино еще 6 месяцев созревало в подвалах Прунотто.