Вино белое полусладкое «Gruner Veltliner Auslese Vinum Optimum» 2015 г.

Название вина, содержит в себе наименование сорта, из которого сделано вино (Грюнер Вельтлинер), категорию сладости вина – Ауслезе. Это вина из тщательно отсортированного по степени зрелости винограда позднего сбора (несозревшие или поврежденные ягоды удаляют). Также в названии содержится указание на то, что это вино серии Винум Оптимум – на латыни “лучшее вино”. Вина этой серии происходят с самых старых лоз, возрастом более 25 лет.

Поместье Rabl располагается в центре австрийского виноделия, городе Лангенлойс, и является одним из крупнейших производителей вина в регионе Кампталь. Семья Рабль производит свои вина с 1750 года. История их успеха началась после Второй Мировой войны, когда дед Рудольфа Рабля Младшего одним из первых в Австрии начал разливать свое вино для продажи в бутылки емкостью 0,75 литра. В 1975 году хозяином винодельни стал Рудольф Рабль Старший. Его заслугой являются прекрасно ухоженные виноградники, на которых практикуется ручной сбор урожая, брожение производится при строго контролируемой температуре, а выдержка и хранение вина осуществляется в стальных емкостях, в небольших бочонках или в классических больших дубовых бочках, размещенных в винном погребе, находящемся на глубине около 7 метров.

Виноградники семьи Рабль расположены на каменистых лессовых террасах, где “хозяйничают” прохладные северные ветра, что создает уникальные условия для выращивания винограда.