Москва
Вино красное сухое Rijk's Private Cellar Pinotage, 0.75 л 2019
Вино красное сухое Рэйкс Прайвит Селлар Пинотаж
Описание
Виноград собирают вручную в ночное время. Для оптимального извлечения цвета и фруктовых нот проводится холодная мацерация на протяжении двух суток. Ферментация осуществляется в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Для улучшения экстракции три раза в день производится ручной пижаж (перемешивание шапки). Яблочно-молочное брожение проходит в бочках. Выдержка в дубе длится 22 месяца: 60% бочек - французский дуб и 40% - американский, из которых 40% новые, 30% - использовались во второй раз и 30% - в третий, после чего производится купаж вина. Перед розливом в бутылки проводится легкая фильтрация.
О бренде
Цвет
Насыщенный, густой рубиновый оттенок.
Аромат
Сложный аромат раскрывается тонами тутовника, зрелой черешни и сочной сливы.
Вкус
Вкусовая палитра перекликается с ароматами красных ягод, демонстрируя богатый вкус, отличную танинную структуру и гармонично вплетенные нюансы пряных древесных пород. Вино средней плотности, идеально сочетается с едой, обладает выраженным фруктовым характером.
Подача
16-18С.
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения