Вино белое сухое Saint-Antoine 1583 Chablis Premier Cru Montmains, 0.75 л 2022

Белое сухое вино Chablis Premier Cru Montmains Domaine Saint Antoine 1583 — изысканное Шабли из сорта Шардоне, в полной мере отражающее характер крю Монмэн категории Премьер. Виноградник разбит в нижней части склона, на участках с мергелевыми и меловыми почвами, имеющими верхний тонкий слой из глины. Здесь часто дуют прохладные ветра со стороны реки Серен, а солнце освещает лозы лучше всего в утренние часы. К вечеру температура падает, и такие колебания благоприятно сказываются на органолептике винограда. Производитель применяет ручной сбор и спонтанную винификацию в 300-литровых дубовых бочках с натуральными дрожжами. Вино в течение нескольких месяцев проходит выдержку в дубе на осадке.