Вино белое сухое «Schloss Bockfliess Gruner Veltliner Vom Loss» 2019 г.

"Schloss Bockfliess" Gruner Veltliner Vom Loss — белое сухое вино из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, выращенного на особенных почвах виноградников региона Нижняя Австрия. Осадочные горные породы, суглинисто-известковые (лёсс), составляющие основу почв — эликсир жизни виноградников Нижней Австрии. Грюнер Вельтлинер особенно хорошо себя чувствует на почвах такого типа и рождает вина, отмеченные пикантной пряностью вкуса. Винификация собранных вручную ягод проходит традиционным способом в чанах из нержавеющей стали с температурным контролем.

"Schloss Bockfliess" — винодельня, располагающаяся в одноименном замке Шлосс Бокфлисс, принадлежащем семье Граф Госс. Первые упоминания об этом старинном сооружении относятся еще к 1168 году. С недавних пор права управления хозяйством были переданы австрийскому производителю Weingut R&A Pfaffl. Виноградник занимает площадь в 11 га и располагается неподалеку от деревни Стеттен в области Вайнвиртель.

Семейная винодельня Weingut R&A Pfaffl имеет 30-летнюю историю. В свое время Адельгейд и Роману Пфафль от родителей досталась земля, где кроме винограда выращивались другие сельскохозяйственные культуры. С 1978 года и по сегодняшнее время территория виноградников в имении увеличилась в четыре раза, но кроме лоз здесь так же, как и 30 лет назад, выращивается картофель, свекла, подсолнечник и другие овощи. Безусловно, дело создания вина играет первостепенную роль в развитии хозяйства Пфафль. Дети виноделов — Роман-младший и Хайди также посвятили себя семейному делу производства вин. Хайди отвечает за маркетинг и управление, а Роман занимается выращиванием винограда и непосредственно созданием вина.