Вино белое сухое «Oro Valei» 2015 г.

По признанию производителя, название вину дали первые строфы стихотворения, написанного основателем винодельни Рохелио Хорхе – в те годы молодым семинаристом. Поэтическое детище юного дарования было отмечено литературной премией (как известно, талантливый человек талантлив во всем). Сам же производитель говорит, что квинтэссенция поэзии для него – сорт Альбариньо, который и вдохновил маэстро виноделия на создание этого шедевра.

Винодельческие корни производителя Сеньорио де Валей уходят к 1929 году, когда родоначальник винного дома, Франсиско Хорхе, купил маленькую винодельню с виноградником в благодатном и первобытно зеленом районе Рибейра Сакра, чтобы создавать вино для семьи и друзей.

Прошли годы, и его правнук Рохелио Хорхе облюбовал регион Риас Байшас, а особенно - район Кондадо до Тэа. Там он и основал в 1994-м винодельню Сеньорио де Валей.

Винодельня стремится к высокому качеству при ограниченном объёме производства, стремясь сохранить индивидуальность, присущую в основном небольшим предприятиям. Винодельня много экспериментирует, вводит новые вина, проводят исследования в области селекции и биодинамики. Производитель проводит мониторинг зрелости, который позволяет выявить самый подходящий момент для сбора ягод. Также практикуется ручной сбор с очень щепетильным отбором винограда, который доставляется на винодельню максимально быстро, чтобы избежать оксидации. Высокое значение производитель придает экологичности и натуральности своей продукции, чтобы сохранить хрупкий зеленеющий мир этого удивительного региона.