более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино желтого цвета с золотистым отливом.
Ароматический букет вина раскрывается свежими цитрусовыми нотами, богатыми цветочными оттенками (белые и желтые цветы), нюансами ментола и кремния.
Вкус вина мощный и элегантный, превосходно сбалансированный, обладает восковой текстурой и приятной, яркой кислотностью, наполнен тонами свежих белых фруктов (персик) в обрамлении нюансов меда и минералов.
Chablis Premier Cru "Fourchaume" создано из винограда сорта Шардоне, выращенного в зоне Шабли Премье Крю, занимающей площадь порядка 750 гектаров. Вся зона делится на 17 виноградников, и "Fourchaume" относится к наиболее известным из них. Этот виноградник расположен на берегу реки Serein, название которой переводится как "безмятежная", "спокойная", "прозрачная". Экспозиция — юго-восточная. Средний возраст лозы — 25-30 лет, урожайность — 58 гл/га. Почвы состоят в основном из глинозема, датируемого киммерийским периодом. Ягоды проходят ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 18-21 °C. На протяжении 10-12 месяцев вино выдерживается на осадке в стальных чанах. Потенциал хранения вина составляет 4-8 лет.