более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Сортовой состав: Шардоне 100%
Виноградник: Виноградник расположен в самом сердце апелласьона Шабли, на правом берегу реки Серен, по соседству с участками Гран Крю. Экспозиция западная и юго-западная. Почвы меловые, с элементами морских отложений. Средний возраст лоз – 40 лет. Урожайность: 58 гл/га.
Дегустация: Мощное, округлое, изысканное и очень ароматное вино. Развивает тона цитрусовых и свежей мяты в аромате. Вкус демонстрирует нюансы специй, зрелых фруктов, тонкие медовые оттенки. Вино с очень приятным вкусом, в котором мягкость, мощь, фруктовость, богатство и минеральность находятся в гармоничном, приятном балансе.
Гастрономия: Идеально сочетается с сырами и блюдами из рыбы.
Способ производства: Ручной сбор. Винификация в чане из нержавеющей стали при температуре 16-19ºС, затем молочно-кислая ферментация.
Выдержка: В стальном чане на осадке в течение 10-12 месяцев.
Температура подачи: 10-12ºС.
Рейтинг:
• Wine Spectator - 89/100,
• Jancis Robisnson – 16/20,
• Guide Gilbert & Gaillard - 89/100,
• Аллен Мидоу, Burghound (США) 89/100,
• Guide Bettane & Desseauve – 15,5/20.