более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино насыщенного рубинового цвета.
Восхитительный аромат вина наполнен тонами сливового ликера, рождественской выпечки, кедра, экзотических специй, эвкалипта, солодки, подлеска, дуба, кожи, табака, черного чая, дегтя и горячих камней.
Вкус вина полный, концентрированный, сложный, очень плотный и обволакивающий, с сочными тонами свежих фруктов, сушеной вишни, экзотических специй, розы, выжженной земли, нюансами звездчатого аниса, кофейных зерен, шалфей, свежей кислотностью, обильными мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием.
Вино идеально сочетается с плотными блюдами из красного мяса и дичи, выдержанными сырами.
Siro Pacenti, Brunello di Montalcino "Vecchie Vigne" — мощное, смелое, концентрированное вино, произведшее фурор и вызвавшее бурю восторга у винных критиков. Они отмечают невероятное качество вина, его сложность, прекрасную структуру и захватывающий аромат. Также все отмечают отличный баланс, который, в частности, обусловлен преклонным возрастом виноградных лоз, с которых собирается урожай для изготовления вина. Большинство из них было посажено между 1967 и 1972 годами. Лозы выращиваются с абсолютным уважением к земле, а все работы на винограднике производятся вручную. Винификация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка — в 225-литровых бочках из французского дуба в течение 24 месяцев и в бутылках после розлива. Перед бутилированием вино не фильтруется. Естественный осадок, который иногда может образовываться в бутылках, является доказательством философии виноделия Сиро Паченти. Перед подачей на стол производитель рекомендует произвести декантацию. Пик зрелости винтажа 2013 года ориентировочно придется на 2023-2033 годы.