более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино насыщенного рубинового цвета с красноватым ободом.
Интенсивный и приятный аромат вина изобилует нотами спелых черных фруктов в обрамлении нюансов кофе и специй.
Вкус вина элегантный, многослойный и сбалансированный, раскрывается тонами вишни, ежевики и сливы, оттенками лепестков роз, ванили, зеленого перца, солодки и плодов рожкового дерева. Послевкусие теплое, чистое и устойчивое.
Вино превосходно сочетается с тушеным или жареным красным мясом, дичью, свиной отбивной, выдержанными сырами.
Для создания вина "Sant'Urbano" Valpolicella Classico Superiore используется виноград с одного из самых престижных виноградников — "Сант'Урбано". Его известково-меловые почвы находятся на холме вулканического происхождения и идеально подходят для выращивания винограда. Ягоды с лоз возрастом 18 лет собирают в деревянные ящики и оставляют для подсушивания на 20-25 дней, до тех пор, пока они не потеряют около 5% своей массы. Это делается для получения наибольшей концентрации сахара и вкусовых качеств. Процесс винификации начинают в конце октября-начале ноября с мацерации на кожице, которая длится от 8 до 10 дней при ежедневном перемешивании сусла. Выдержка вина занимает от 18 месяцев до 2-х лет и проходит в новых 500-литровый бочках из французского дуба Алье, а затем продолжается около 12 месяцев в бутылках.
Вино "Сант'Урбано" Вальполичелла Классико Супериоре поражает своей замечательной элегантностью и сложностью и имеет высокий потенциал хранения — как минимум 10 лет.