более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.
Тонкий аромат с нотами цветущего боярышника и акации, желтых яблок и слив, белого персика, древесной коры.
Свежий вкус с оттенками цитрона и лайма, минеральными нюансами, выраженной кислотностью и долгим гармоничным послевкусием.
Рекомендуется подавать к свежим устрицам, холодным рыбным закускам, таким как севиче или тартар, овощному крудите куриной пастроме.
Ручной сбор урожая. Отбор и сортировка ягод. Предферментационная мацерация в течение 14 часов при температуре 10-12°С без доступа кислорода. Алкогольная ферментация 60% сусла в бочках емкостью 20-27 гл, с последующей выдержкой на осадке в течение 5 месяцев, алкогольная ферментация 40% сусла – в стальных емкостях.
Venica & Venica (Веника & Веника) - это семейное хозяйство, расположенное в Collio DOC. Зона Collio находится на севере-востоке Италии, на границе со Словенией, имеет форму полумесяца и является своеобразной точкой пересечения культур, традиций и языков разных народов. Её называют сердцем виноделия региона Фриули. История компании Venica & Venica началась в 1930 году, когда основатель винодельни, Даниэль, приобрел первое здание будущей винодельни. Братья Джанни и Джоржио с энтузиазмом продолжили дело Даниэля, исследуя и выражая терруар уникального региона Италии в своих винах. Со временем сформировалась философия, которой по сей день придерживаются в Venica & Venica. Она строится на профессионализме, глубоком уважении к земле, ее истории и традициям. На винодельне настоящее и прошлое переплетаются, воплощаясь в архитектуре, природе, людях и вине. Компания придерживается принципов устойчивого, экологически чистого производства. Применяются отдельные методы биодинамики в виноградарстве и виноделии.