более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Сверкающий, гранатовый.
Глубокий, с нотами черной смородины и ежевики.
Свежий и насыщенный с типичными для Каберне Совиньона оттенками, которые сопровождаются тонами кофе мокко, черного перца и горьковатым нюансом шоколада. Длительное послевкусие отличает нежная кислотность и зрелая гибкая танинность.
Особенности производства: урожай собирается вручную. Холодная мацерация длится от 3 до 4 дней, а ее общее время составляет от 15 до 19 дней. Первичная ферментация проводится в закрытых цистернах из нержавеющей стали емкостью 8 и 18 тонн под воздействием натуральных дрожжей. Естественная яблочно-молочная ферментация в бочках длится 4 месяца. Вино выдерживается 8 месяцев в бочках из американского и французского дуба (20% - новые). Перед розливом оклеивание и фильтрация не производятся.