более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Темный рубиновый.
Раскрывается тонами спелой красной вишни, легкими оттенками перца и пряностей.
Очень фруктовый, вишня, черешня, красные спелые яблоки, дополняемый оттенками лакрицы, графита и легкими табачными нотками. Яркая и плотная структура, подчеркнутая спелыми, мощными, но очень бархатистыми танинами.
Особенности производства: урожай собирается вручную. Холодная мацерация длится от 3 до 4 дней, а ее общее время составляет от 15 до 19 дней. Первичная ферментация проводится в закрытых цистернах из нержавеющей стали емкостью 8 и 18 тонн под воздействием натуральных дрожжей. Естественная яблочно-молочная ферментация в бочках длится 6 месяцев. Вино выдерживается 9 месяцев в бочках из американского и французского дуба (20% - новые). Перед розливом оклеивание и фильтрация не производятся.