более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Бледный, светло-лимонный цвет.
Аромат наполнен оттенками белого персика, спелой мякоти ананаса, бананов и волнующими нотками цветочного меда.
Во вкусе легкое, фруктовое с нотками цитрусов в изящном освежающем послевкусии средней длины.
Рекомендуется подавать к легким закускам и салатам, например брускетте с лососем, козьим сыром и прованскими травами, паэлье с морепродуктами, рыбным стейкам, блюдам из белого мяса, азиатской гречневой лапше с овощами, твердым и мягким сырам.
Линейка J.Bouchon, "Reserva" была задумана для демонстрации лучших терруаров долины Мауле посредством выразительных вин высокого качества. Эта линия производится из тщательно отобранного винограда с собственных участков компании в Санта Роза, Лас Мерседес и Мингре.
"Ресерва" Шардоне — чилийское белое сухое вино из винограда сорта Шардоне с плантаций имения Лас Мерседес. Почва с высоким содержанием глины, ила и песка дает вину тело и структуру. Виноград собирают вручную в последнюю неделю февраля и транспортируют на винодельню в небольших ящиках. Перед дроблением ягоды тщательно перебирают. После измельчения виноград оставляют на 16 часов для холодной мацерации при температуре 8 ºC, а затем отправляют под вакуумный пресс без доступа воздуха. Далее сок ферментируется в емкостях из нержавеющей стали в течение 18 дней при температуре 14-16 ºC. После этого проводится естественная декантация для отделения осадка, фильтрация и холодная стабилизация. Вино можно пить сразу или хранить в течение трех лет.