Вино белое сухое «Vina Real Blanco» 2013 г.

Vina Real, Blanco Fermentado en Barrica, 2013 — белое вино, для создания которого используется виноград сорта Виура, собранный с лоз, находящихся в горной местности на южном склоне Сьерра-де-Кантабрия, спускающемся к реке Эбро. Местная почва обладает уникальным составом известковых отложений, придавая вину неповторимую свежесть.

Урожай 2013 года в Риохе характеризовался задержкой в развитии лоз, спровоцированной низкими весенними температурами, большим количеством осадков и коротким летом. Теплая осень компенсировала плохую погоду предыдущих месяцев и позволила окончить созревание винограда. Сбор урожая проходил с 30 сентября по 31 октября, после чего виноград подвергли холодной мацерации в течение 6-8 часов для сохранения яркого аромата. Слегка прессованный виноград и отжатый сок перелили в новые бочки из американского дуба для ферментации при температуре 16-20°С, которая длится 15-20 дней. Молодое вино остается на осадке, периодически перемешивается и дегустируется, чтобы оценить его развитие и определить момент его максимальной готовности и затем бутилировать.

Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Rioja Alta, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса.

Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы.
Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина.
Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Rioja.

Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.

Хозяйство "Vina Real" является одним из столпов компании CVNE, передовой винодельней, стремящейся к инновациям и экспериментам. Здание винодельни представляет собой архитектурный шедевр руки бордоского архитектора Philippe Mazieres, созданный на холме в виде огромной ванной из бетона, дерева и нержавеющей стали и сочетающий в себе современность и благородство. От винодельни в горы пробиты два тоннеля, где в особых условиях выдерживаются вина хозяйства.