более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета.
Элегантный аромат вина раскрывается нотами белой смородины, свежего персика, груши, фундука и бланшированного миндаля.
Вино интригует насыщенным, концентрированным, мускулистым, мощным вкусом с оттенками персика, дыни, ванили, лакрицы и зеленых оливок, с восхитительной шелковистой текстурой, сочной кислотностью и продолжительным послевкусием с нюансами лимона, минералов и специй.
Вино отлично подойдет к птице и белому мясу, будет хорошо сочетаться с рыбой, морепродуктами, сырами.
Элегантное, женственное вино Puligny-Montrachet Premier Cru "Les Combettes" от Vincent Girardin изготовлено из винограда сорта Шардоне, который произрастает на винограднике Премьер Крю "Les Combettes", расположенном в самом сердце великих терруаров с Шардоне — в Кот де Бон. Участок с юго-восточной экспозицией находится на вершине холма, возвышающегося над деревней Puligny-Montrachet. На глинисто-известковых почвах с большим содержанием щебня и гальки рождаются зрелые, изысканные вина. После ферментации вино выдерживается в течение 18 месяцев в дубовых бочках. За месяц до розлива вина из разных бочек помещают в резервуар из нержавеющей стали, чтобы сделать окончательный купаж. Розлив по бутылкам осуществляется по лунному календарю.
Винсент Жирарден представляет 11-е поколение семьи Жирарден, известной своими потрясающими винами с XVII века. Винсент Жирарден и его супруга Вероник, постоянно не проживая в Кот д’Оре, смогли создать имя своему Домену. Не так давно они основали негоциантскую фирму, которая закупает не вино или муст, а только высококачественный виноград.
Успех вин Жирардена во многом зависит от условий их создания. Так, урожай винограда всегда собирается вручную и проходит двойную сортировку непосредственно при сборке и на винодельне. Для чистоты виноградного сока, сохранения его аромата и вкуса на производстве Жирардена применяют пневматические прессы с низким давлением, позволяющий более мягко отжимать ягоды, что дает меньшее количество осадка. Для выдержки вин используются только дубовые бочки, а система фильтрации применяется только для белых вин. Вина Жирардена ни в чем не уступают своим предшественникам: белые вина все также аристократичны, чисты и деликатны, а красные отличаются глубиной, плотностью и насыщенным фруктовым вкусом.
Все это позволяет талантливому Жирардену впечатлять широкой линейкой своих произведений. Отличное соотношение цены и качества сделали его вина желанными в ресторанном мире. Спрос на вина Винсента Жирардена растет очень быстро, ведь это по-настоящему удачные, высококачественные вина. Самое главное отличие этой фирмы — потрясающее собрание вин из различных аппелласьонов, в том числе малоизвестных. Вина категории Grand и Premier Cru по качеству сопоставимы с винами лучших негоциантских домов и доменов Бургундии.