более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино темно-рубинового цвета.
Открытый и выразительный аромат вина наполнен нотами кожи, холодного костра, ладана, жареной говядины, черного кофе и лимонной цедры.
Вкус вина свежий, энергичный, мускулистый, с захватывающими жесткими танинами, бальзамической кислотностью, нотами обугленной древесины, травы, ежевики, тостов, кофе эспрессо и пряностей. В длительном послевкусии задерживаются нюансы кожи и мяса.
"El Puntido" Gran Reserva — первое вино, выпущенное Vinedos de Paganos. Для создания этого вина используется виноград с самой восточной части виноградника Пунтидо, которая в наибольшей степени обдувается прохладными северными ветрами. При сборе урожая, который производится вручную в начале октября, снимаются только здоровые и самые спелые грозди, которые в дальнейшем подвергаются дополнительному контролю на винодельне. Ягоды проходят холодную мацерацию в течение 6 дней при температуре 6 °C. Ферментация сусла с постоянным перемешиванием длится 8 дней при контролируемой температуре 28-30 °C. Общее время мацерации составляет 12 дней. Выдерживается вино в течение 26 месяцев в новых бочках из французского дуба. Последующая выдержка в бутылках продолжает процесс созревания вина еще на протяжении 5 лет.