Вино белое сухое Weingut Seckinger Riesling Konigsbach Olberg Grosse Lage, 0.75 л 2023
Вино белое сухое Вайнгут Зекингер Рислинг Кенигсбах Ольберг Гросе Лаге
Винодельня Weingut Seckinger использует бережные методы работы, чтобы максимально передать особенности терруара. После ручного сбора виноград Рислинг подвергается мягкому прессованию. Для придания вину дополнительной сложности и текстуры часто практикуется непродолжительная мацерация. Ферментация проходит спонтанно, с использованием местных дрожжей, что подчеркивает уникальность винтажа и виноградника. Выдержка осуществляется в больших старых дубовых бочках (Fuder), позволяющих вину деликатно развиваться.
Weingut Seckinger — это семейная винодельня, расположенная в регионе Пфальц в Германии. Три брата – Йонас, Лукас и Филипп – умело распределяют обязанности и прилагают усилия для создания высококачественных вин. Филипп в основном работает в винодельне, в то время как Йонас и Лукас занимаются виноградниками. Терруар Миттельхардт отличается разнообразием почв: пятнистый песчаник, мел и лёсс являются наиболее характерными для этих земель. Целью Seckinger является создание вин, идеально отражающих свой терруар. Использование биодинамических методов, отсутствие внешнего воздействия и фильтрации, а также достаточная выдержка в деревянных бочках делают их продукцию уникальной и стабильной.
Соломенно-золотистый цвет.
Аромат вина интенсивный и многогранный, раскрывается тонами зрелого персика, маракуйи и ананаса, которые переплетаются с нюансами цветочного меда, морскими акцентами, легким дымком и выраженной минеральностью мокрого камня и прохладного металла.
Вкус этого вина отличается мощью и высокой концентрацией, с богатыми фруктовыми оттенками (спелые желтые плоды, цитрусовые ноты), гармонично сбалансированный, с яркой, освежающей кислотностью. Отчетливая минеральная структура добавляет ему элегантности и обеспечивает длительное, солоноватое и сложное послевкусие.
Станет прекрасным дополнением к изысканным и насыщенным блюдам: морепродуктам (например, лобстеру или лангустину под соусом), жареному цыпленку с трюфелями, утке с инжирным конфитюром или зрелым сырам, таким как Грюйер или Комте. Также замечательно в качестве самостоятельного напитка.
8-10
не ограничен при соблюдении условий хранения