более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино прозрачного светло-золотистого цвета.
Великолепные тона белых фруктов и белых цветов в аромате вина поддерживаются интенсивными нотами зеленого чая, лемонграсса, лайма, минералов и экзотических фруктов.
У вина удивительно свежий вкус, подкрепленный сочными нотами маракуйи, манго, грейпфрута. Продолжительное, маслянистое послевкусие демонстрирует ноты цитрусовых фруктов, минералов и трав.
Для этого вина используют часть урожая, собранного с трех самых высоких виноградников Grosses Gewachs (Гроссес Гевекс) в окрестностях Вестхофена, расположенных исключительно на известняковых почвах.
Виноградники Виттманна получили органическую сертификацию с 1990 года и биодинамическую с 2004.
С 1663 года семейство Wittmann занимается производством вин в окрестностях города Вестхофен, что на юге Рейнхессена. За столетия непрерывного развития винодельня Wittmann приняла свой современный облик. Представители последнего поколения семьи утверждают, что такая многовековая традиция демонстрирует их приверженность к месту и своим виноградникам. Технология изготовления вин базируется на традиционных методах, включающих ручной сбор урожая, отделение лучших гроздей и ферментация с природными штаммами дрожжей в дубовых бочках.
С 1990 года все принадлежащие Виттманн виноградники обрабатываются по канонам органического земледелия. С 2004 года они получили статус биодинамических. Семество Виттманн неустанно заботится об природе и поддерживает почвы своих участков в здоровом, не зараженном химикатами состоянии. Этого удается достичь благодаря следованию философии биодинамического земледелия и фазам Луны и Солнца, которые используются на благо виноградников. В комбинации с органическими методиками защиты лозы, биодинамические технологии позволяют получить здоровые и хорошо укорененные виноградники, дающие плоды высочайшего качества.
Сейчас винодельня Виттманн владеет четырьмя виноградниками класса Grosses Gewachs — "Аулерде", "Кирхшпиль", "Морштайн" и "Брунненхойсхен". Эти виноградники имеют абсолютно разные терруары, что позволяет производить Рислинг в различных стилях. Кроме Рислинга, Wittmann производит вина из таких сортов винограда, как Шойребе, Сильванер, Шардоне и Пино Гри.