Виски американский «Elijah Craig Barrel Proof»

Бутилирован исключительно из крайне лимитированного количества 12-летних бочек. Полная бочковая крепость и отсутствие холодной фильтрации делают этот бурбон великолепным выбором для знатоков. Крепость меняется от партии к партии. Ее определяет исключительно выдержка в течении 48 смен времен года в Кентукки.

Он носит имя преподобного Элайджи Крейга, человека, который считается первооткрывателем метода приготовления настоящего бурбона Кентукки - с выдержкой в обожженных бочках.

История компании Heaven Hill Distilleries началась после отмены Сухого закона в 1934-м году. Братья Шапиро основали первую винокурню и решили назвать ее William Heavenhill — в честь военного, который прославился во время войны с индейцами, но при регистрации допустили ошибку и зарегистрировали завод как "Heaven Hill" (Райский холм). Ошибку решили не исправлять. 7 ноября 1996 года в городке Бардстаун произошел пожар, здание винокурни сгорело до тла. Вместе с ним было уничтожено и 29 миллионов литров виски, что составляло 2% от общих запасов США. Очевидцы тех событий рассказывают, как выдержанный бурбон разливался по округе в виде горящих рек. Новым домом для "Хэвэн Хилл" стала винокурня Bernheim, купленная у Diageo. На время перевода производства на новое место, компания скупала виски у других производителей, продавая его под своими брендами, а иногда даже арендуя на время винокурни, чтоб производить бурбон по своей рецептуре.