Виски «Tokinoka» в подарочной упаковке

Это замечательный, легкий виски умеренной сложности. Интригующее слово "Tokinoka" переводится с японского, как "аромат времени". Сам виски является замечательно сбалансированной смесью односолодовых и зерновых дистиллятов, выдержанных в бочке из белого дуба, в которых он проводит не менее 3 лет.

Eigashima – крупная японская компания, расположенная в городе Акаши, в префектуре Иёго. Производство виски является небольшой частью их текущей деятельности, так как они сосредоточены на производстве двух более популярных алкогольных напитков в Японии – саке и шочу (напиток, который может быть дистиллирован из картофеля, ячменя или риса). Традиционно, для производства всех виски на Eigashima использовали смесь под названием "White Oak". Эта смесь также включает в себя некоторые американские сорта зерна. Завод был основан Эйгашима Шузо в 1888 году для того, чтобы производить саке и шочу. Собственное производство виски началось в 1984 году в результате бума в индустрии виски в Японии в конце 1970 и начале 1980-х годов. До 1984 года здесь изготавливали купажированный виски в небольших количествах, только для японского рынка. Но в 1984 году производство было значительно увеличено, а продукция стала экспортироваться на мировой рынок. Первый односолодовый виски был выпущен Eigashima только в 2007 году. В последние годы популярность японского виски по всему миру растет.